さが錦
商品情報 |
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品名 |
さが錦 5個入 |
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価格 |
756円 |
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箱サイズ |
縦×横×高さ |
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カロリー |
1個 137kcal |
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アレルギー |
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日持ち |
およそ2週間(お届け日からの期間) |
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備考 |
個包装は浮島に、小豆と栗を練り込んでおります。 |
小麦粉、山芋、卵、砂糖、小豆餡を原料にした浮島生地の上下を、チョコレートをつなぎにバームクーヘンでサンドし、伝統織物「佐賀錦」を表現した創作菓子です。
2008年～2011年のモンドセレクションにて4年連続「最高金賞」を受賞しました。
１つ１つフィルムで包み、食べ易い個装タイプで日持ちがいたします。
生地に小豆と栗どちらも練り込んだ贅沢な一品です。
■ 佐賀錦 ■
江戸時代末期、天井の網代組（あじろぐみ）の美に心を打たれた、肥前鹿島藩、藩主夫人の創案と伝えらています。
金、銀、漆を貼った特製の和紙を細く裁断したものを横糸とし、絹の撚糸を染色したものを縦糸として丹念に織り上げられた、絢爛豪華で気品のある美しい美術工芸品です。
明治初期には一時中断されますが、明治43年にロンドンで日英大博覧会が開催された折、当時、鹿島錦と呼ばれていたものを佐賀錦と名付けて出品したところ、日本手芸の極致と称讃を受け、一気にその名声を海外にまで広めることとなりました。
さが錦 8個入
さが錦 2棹入
さが錦・昔風味の小城羊羹詰合せ 2本入
さが錦・小城羊羹詰合せ(小型) 3本入
