さが錦 は、小豆や栗を懐に抱くその佇まいから「浮島」と呼ばれる柔らかい生地に山芋を練り込み、ふんわりと焼き上げたものを、美しく層をなすバウムクーヘンで挟みました。
ラズベリー果恋は、ラズベリーを入れたクリームをショコラクッキーでサンドしました。
小豆のかくれんぼ は隠しきれないほど、たっぷりの小豆が入ったミルク風味のおまんじゅうです。
昔風味の小城羊羹 は「シャリッとした歯ざわりの懐かしの味」羊羹の表面を糖化させた昔懐かしい羊羹。
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