小城羊羹 History

明治初期に産声を上げた小城羊羹は、日清戦争（明治27年～28年）で軍へ納入され、その日持ちの良さも相まって名声を獲得するに至りました。
栄養価が高く、兵隊の携行食として適した羊羹は、日露戦争（明治37年～38年）でも重宝されたことから、戦後も軍との取引が拡大していきました。
そうして発展していった小城の羊羹業者たちは、その後、地名を冠した「小城羊羹」の商標を使用するようになり、先人たちの努力の積み重ねで、やがて全国にその名を知られるようになりました。